五河水稻科技小院“新庄湖紫米”获省大米评比特等奖

11月29日，安徽省第二届百姓最好吃大米比赛圆满落幕，五河县水稻科技小院选送的“新庄湖紫米”凭借独特品质脱颖而出，成功斩获特等奖，这也是该科技小院成立以来的首个省级奖项。​

“新庄湖紫米”以其鲜明的产品特色赢得评委高度认可。该米色泽呈自然深紫，颗粒饱满均匀，蒸煮后香气醇厚绵长，口感软糯有嚼劲，富含花青素等营养成分，兼具食用价值与健康属性。美食家评委一致评价其“色、香、味、养”俱佳，是高端礼品米的优选之品，打破了传统大米的品类局限，为消费者提供了更多元的高端选择。​

此次获奖意义深远，不仅彰显了五河县水稻种植的科技实力与品质优势，更打响了“新庄湖紫米”的区域公共品牌知名度，为当地优质农产品走向更广阔市场奠定了坚实基础。紫米水稻在五河县水稻科技小院通过几年实验，产量均在1200斤左右，出米率达到6.3，市场销售价是约八块钱一斤，作为科技小院的首次获奖，这一成果既标志着小院在水稻培育与品质提升工作上的关键突破，也为五河县农业科技创新注入了强劲动力，进一步坚定了当地以科技赋能优质稻产业发展的方向。

为巩固成果、扩大优势，五河县科协后续将重点推进三项工作：一是联合水稻科技小院深化紫米品种改良与种植技术推广，提升产量与品质稳定性；二是搭建产销对接平台，助力“新庄湖紫米”打造特色农产品标杆；三是开展农业科技培训，带动更多农户参与优质水稻种植，推动全县农业产业转型升级，以科技赋能乡村振兴。