蚌山区许年姚社区开展全国科普月食品安全知识科普活动

结合全国科普月活动，为切实筑牢辖区居民食品安全防线，有效防范食品安全事故发生，保障居民身体健康和饮食安全，营造安全、健康、放心的社区饮食环境，8月24日，蚌山区许年姚社区组织开展全国科普月食品安全主题科普宣传活动，为居民送上实用的食品安全知识。

活动前期，社区工作人员结合当前时节食品安全特点，梳理总结居民日常饮食常见隐患，精心准备科普宣传资料，内容涵盖食材选购、储存方式、烹饪要点、垃圾食品辨别、食物中毒应急处理等实用知识，确保宣传内容贴合居民生活、通俗易懂、指导性强。活动现场，工作人员通过发放科普手册、现场答疑、案例讲解等多种形式，开展全方位食品安全科普。针对夏季凉拌菜、熟食、生鲜肉类、隔夜饭菜、冷饮甜品等高危食品，重点向居民讲解辨别技巧与食用禁忌。

本次食品安全科普宣传活动，有效普及了食品安全知识，纠正了居民日常不良饮食习惯，切实提升了辖区居民的食品安全防范意识、自我保护能力和科学饮食素养。下一步，许年姚社区将持续聚焦四季食品安全重点，常态化开展食品安全科普宣传、隐患巡查工作，紧盯辖区餐饮门店、便民摊位、超市便利店等重点场所，常态化排查食品安全隐患，持续织密社区食品安全防护网，全力守护辖区居民“舌尖上的安全”，为居民营造健康、安心的居住生活环境。