守护银发餐桌 筑牢老年助餐点消防安全防线

11月29日，蚌山区天桥街道在辖区老年助餐点同源茂小吃部开展消防安全专项培训，采用“理论讲解+实操演练+隐患排查”的三维模式，为就餐老人、助餐点工作人员送上“安全干货”，切实筑牢养老服务场所的消防安全屏障。

培训现场，街道平安办工作人员结合老年助餐点的场景特点，用接地气的语言搭配真实火灾案例，系统讲解消防安全核心要点。针对助餐点高频风险，工作人员重点剖析电气线路老化、厨房用火不慎等常见火灾隐患，详细演示燃气泄漏检测方法、油锅起火应急处置技巧，并反复强调“人走电断、火灭阀关”的日常安全准则。理论讲解结束后，实操演练随即展开——在助餐点开阔区域，工作人员现场示范灭火器正确操作流程，每个动作都拆解细致、讲解清晰；全程看护指导助餐点工作人员上手实操，确保每位参与者都能安全、规范地掌握灭火技能。

培训同步，科普志愿者对该助餐点开展全面消防安全隐患排查。重点核查厨房燃气管道密封性、电气线路穿管保护情况、灭火器有效期限、应急照明完好度及安全出口畅通性等关键部位，对发现的灭火器压力不足等问题现场记录，第一时间下达整改通知书，明确整改时限与标准，要求助餐点限期闭环整改。同时，工作人员还向助餐点负责人重申消防安全管理制度，要求定期开展设备维护与自查，切实压实安全主体责任。

下一步，天桥街道将持续聚焦老年群体安全需求，把消防安全培训与隐患排查纳入养老服务场所常态化工作，进一步丰富培训形式、优化内容设计，推动消防安全知识覆盖更多老年助餐点及养老服务场景，为辖区老年人的幸福晚年保驾护航。