守护舌尖上安全|蚌埠市食品安全科普研学之旅国庆圆满收官

国庆假期，科普研学不打烊。10月7日上午，蚌埠市科协联合市市场监管局组织开展食品安全主题公益研学实践，约40名中小学生走进检验机构与乳制品生产企业，近距离探秘食品检测与生产全过程，以实地研学的方式普及食品安全科学知识。

该活动旨在把食品安全课堂搬到一线场所，帮助青少年掌握饮食安全常识，提升科学防护意识，树立健康的生活理念。

在蚌埠市食品药品检验中心，同学们走进食品理化实验室、仪器色谱分析室，亲眼见到高效液相色谱仪等高精尖检验设备，了解食品样品检测、质量把控的完整流程。

在食品药品法治宣传教育基地展厅和中草药标本馆，大家学习食品安全相关法规、安全用药知识，见识各式各样的中草药标本，真切体会到食品检验检测是守护群众“舌尖安全”的重要技术屏障。

离开检验中心，研学队伍前往蚌埠福淋乳业有限公司。在福淋乳业，同学们依次参观奶源科普区、无菌灌装生产线、成品仓储区，直观了解乳制品从原料筛查、车间消杀，再到成品抽检全流程的安全管控举措。

现场还科普介绍了《水中花园 DIY》趣味科学实验，实验包发放给学生，鼓励大家回家和家长共同完成亲子科学小实验。

活动现场举行简短的证书颁发仪式，为学员发放《科普研学实践证书》并集体合影。

参加研学的同学表示，通过本次研学，明白了食品安全关乎每一个人，以后会更加留意生活里的饮食细节，争做食品安全小小宣传员。

本次食品安全主题公益研学活动的成功举办，是蚌埠市深化公益科普服务、推动食品安全社会共治的生动实践。活动把科普课堂搬进检验检测一线与乳品生产车间，让青少年在沉浸式体验中读懂“舌尖安全”背后的科学力量，既为国庆假期增添了别样的文化色彩，也在孩子们心中播下崇尚科学、健康生活的种子，为提升全民科学素质、营造共建共治共享的食品安全社会氛围注入了新的活力。